Le Mottay Rillettes de porc bio aux pommes et au Calvados

Une fabrication à l’ancienne, sans additif ni conservateur pour ces rillettes bio apéritives : Des morceaux soigneusement choisis (épaule, poitrine et gras dur), une touche de sel de Guérande, un soupçon de poivre et une lente cuisson d’une quinzaine d’heures offrent une saveur et une onctuosité hors du commun. Les morceaux de pommes sont gorgés de Calvados puis incorporés aux rillettes : ces arômes naturels se diffusent dans la verrine offrant ainsi des notes sucrées-salées. Elles se dégustent sur un morceau de pain frais ou un toast grillé.

Viande porc origine France* 89,8% (épaule, poitrine, gras), pommes* 7%, Calvados 2%, sel de Guérande, poivre*

90g

France