La Chablisienne Petit Chablis Pas Si Petit

La Chablisienne Cette appellation constitue la base de la hiérarchie des vins de Chablis. Implantés sur les plateaux, dans un sol argilo-calcaire du portlandien, les Petits Chablis déclinent toute une palette d'expression allant du vin vif et frais avec des arômes de fruits à découvrir en prime jeunesse jusqu'au Petit Chablis sec et minéral à apprécier 2 à 3 années après la récolte. Dans tous les cas, les vins de Petit Chablis sont une clef précieuse à la disposition des amateurs pour entrer dans l'univers chablisien et se préparer à la découverte des "grands" Chablis.

Ce Petit Chablis, qui n’a de “petit” que le nom, est issu d’un terroir argilo-calcaire du Portlandien et de vignes de Chardonnay de plus de 15 ans qui surplombent fièrement le vignoble de Chablis. Il a bénéficié d’un élevage en cuve de plusieurs mois, sur lies fines. C’est un vin gourmand à déguster légèrement frais. Il offre une large palette d’arômes de fruits et une note minérale caractéristique des “grands” Chablis.