Veuve Clicquot Collection Imperial - Bouteille Sous Coffret

Collection Impériale Création N°1 se présente comme le premier Moët & Chandon brut nature, 0g/l, dégorgé en 2022. La volonté du chef de cave Benoît Gouez était de laisser le champagne exprimer sa complexité aromatique tout en trouvant un délicat équilibre d'harmonie. Après des dégustations à l'aveugle avec différents dosages, il a décidé que le brut nature permettait le mieux d'exprimer le caractère de ce vin.

40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Meunier.

75cl

Champagne

90 % Pinot Noir (dont 13% de vin rouge du vignoble historique de Clos Colin) et 10% de Chardonnay.

Brut

Une robe rose éclatante

Un bouquet qui se déploie progressivement - D'abord racine de réglisse, moka et pain grillé - Puis madeleine, noisette fraîche et vanille - Enfin, des fruits succulents apparaissent, accompagnés de figues sèches et de mirabelles.

Une bouche généreuse et sereine - Douceur aromatique - Effervescence crémeuse et délicate - Jeu de fraîcheur et d'amertume - Notes de fumée et de réglisse

Température de service - 8 °C

750g

Champagne

France

Au Delà De 10 Ans