Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut - Sous coffret

LA MAISON La Maison Piper-Heidsieck se révèle, depuis 1785, dans l’inventivité de l’assemblage et l’union de vins d’exception. Une quête d’excellence et une ouverture d’esprit qui se reflètent à travers l’ensemble de la gamme élaborée par son Chef de Caves, Emilien Boutillat, véritable garant du style de la Maison. ESSENTIEL , La quintessence du style de la Maison Précis, Accompli, Équilibré Essentiel est une cuvée multi-millésimée née d’un assemblage des 3 cépages. Son équilibre et sa fraîcheur, accompagnés par une belle structure, font de cet Extra Brut l’essence même du style de la Maison. La collection Essentiel se compose de champagnes dont la complexité et le profil correspondent à l’exigence de la haute gastronomie et des plus grands amateurs de vins. Le choix délibéré d’un vieillissement prolongé, d’un dosage Extra Brut et d’une grande transparence d’informations sont les conséquences assumées de cette philosophie. SECRETS D’ASSEMBLAGE 45% Pinot Noir, 36% Meunier, 19% Chardonnay, avec 23% de vins de réserve. Extra-Brut.

75cl

Brut

blanche - Prenez le temps d'observer le ballet régulier des bulles délicatement dorées qui s'élèvent telles des étoiles filantes traversant le ciel au sommet de votre coupe de champagne.

Ses quatre années de maturation confèrent à la cuvée essentiel un charme simple. Ardent et vigoureux, frais et croquant, essentiel dévoile un panier de fruits blancs et une pureté aromatique révélant des notes d’agrumes, de pomme coupée et d’amande fraîche. Elles sont suivies par des notes intenses et soutenues de gâteau aux fruits, ainsi que de noisettes. Une délicieuse sensation de douceur rappelle ensuite la longue période de repos que ce champagne a connu.

NOTES DE DÉGUSTATIONPiper-Heidsieck Essentiel présente un profil précis, accompli et équilibré. Son aromatique s’exprime sur des notes de prune, de brioche, de pamplemousse, de compote de coing et évolue vers des parfums de miel d’acacia et de noisettes grillées.

ACCORDS PARFAITS Idéal avec des bouchées apéritives et en accompagnement d’un repas. Sublime les poissons et les viandes blanches. RECOMMANDATIONS GASTRONOMIQUES − Poitrine de volaille fermière rôtie sur l’os citron vert jus gras et parmesan − Turbot sauce au beurre blanc − Noix de Saint-Jacques et risotto crémeux au parmesan − Verrine de lentillons de Champagne et vinaigrette échalotte ESSENTIEL CHEZ VOUS Potentiel de garde: 10 ans ou plus Température de service: 10 à 12°C

750g

Champagne

France