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PRÉSENTATION
La tradition du calisson d’Aix est restée inchangée depuis sa création. Depuis toujours, les confiseurs confectionnent ce complexe mélange d’amandes douces finement broyées, de melon confit provençal et d’écorces d’orange, le tout dressé sur un lit d’hostie, recouvert d’un écrin de glace royale.
COMPOSITION
fruits confits 41% [fruits 54% (melon 96%, écorces d'oranges et de citrons), sirop de glucose-fructose, sucre], amandes 30% (dont 30% d'amandes de Provence), sucre, blanc d'oeuf, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), arômes naturels, extrait d'amande amère. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque.
ACCORDS METS & VINS
A consommer directement
POIDS NET
340g
PAYS D'ORIGINE
France