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Beaune 1er Cru - Clos Des Mouches

Clos Des Mouches Beaune 1er Cru - Clos Des Mouches

Clos Des Mouches

Beaune 1er Cru - Clos Des Mouches

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Dégustation par Véronique Boss-Drouhin : Un vin d'exception. La robe est d'un jaune pâle brillant. Le nez floral est complexe : lilas blanc, rose blanche. Une fois plus ouvert, les arômes fruités se dégagent, qui évoluent vers des notes intenses de noisette et d'amande grillées. Pour ceux qui ont atteint la maturité, le nez surprend par sa puissance, après une quinzaine de minutes d'aération : truffe blanche, cédrat, miel, noix de muscade se répondent avec une singulière élégance. En bouche, le vin a de la vivacité. On sent la richesse mais aussi la structure et une certaine minéralité. Le vin a du gras sans jamais être lourd, il donne une belle plénitude en fin de bouche. On retrouve la complexité et l'élégance d'un Bâtard-Montrachet, combinées harmonieusement à la plénitude d'un Corton-Charlemagne.
75cl
Beaune Clos des Mouches
Service Température : 14°C. Consommation : 5 à 30 ans.
750g
Bourgogne
France

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